SATE SAGU MOKA

Yang suka sate bisa mencoba resep di bawah ini.
Hmm... Cobain yuk Sate Sagu Moka. Sate yang satu ini berbahan dasar sagu loh. Rasanya yang legit dapat membuat anda ketagihan untuk mencobanya. Selamat mencoba.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
150 gram tepung sagu
1 1/2 sendok makan tepung beras
125 gram gula merah
1/4 sendok teh garam
400 ml santan dari 1 butir kelapa
2 lembar daun pandan
2 sendok teh wijen putih, disangrai
1/2 sendok teh moka pasta
24 buah tusuk sate

Pelapis: (dikukus)
150 gram kelapa parut kasar
1 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam

Cara Pengolahan :

1. Larutkan tepung sagu, tepung beras, gula merah, garam dan santan.
2. Masukkan daun pandan. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Tambahkan wijen dan moka pasta. Aduk rata.
3. Tuang di pinggan tahan panas.
4. Segera bentuk bulat dengan sendok dan gulingkan di bahan pelapis. Bentuk bola-bola. Tusuk-tusuk ditusuk sate. Sajikan.

Untuk 24 tusuk