LUMPIA JAGUNG KEJU

Yang suka dengan Lumpia, bisa coba resep yang satu ini.


Sajikan lumpia jagung keju dengan saus sambal botol sebagai pelengkapnya.bahan :
10 lembar kulit lumpia kecil
bahan isi:
3 siung bawang putih, dicincang halus
50 gram udang kupas, dicincang kasar
100 gram jagung manis pipil
2 sendok teh tepung terigu
1 sendok teh daun seledri, diiris halus
125 ml air
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
30 gram keju cheddar parut
1/2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat:

1. Isi, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan udang. Tumis sampai berubah warna.
2. Masukkan jagung manis pipil. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal.
3. Tambahkan air, kaldu ayam, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Masukkan keju cheddar. Aduk rata.
5. Ambil selembar kulit. Beri isi. Lipat kiri kanan dan gulung.
6. Goreng dengan minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Untuk 10 buah