Kami akan selalu menyediakan Resep-resep masakan terbaru untuk Anda. Bantu kami menyebarkan informasi ini !

PUDING LAPIS FUIT CAKE

Posted by Anonim Posted on 00.31 with No comments


Resep enak - berikut akan kami sajikan resep masakan PUDING LAPIS FUIT CAKE
Tampilannya yang terlihat unik ini pasti bisa Anda buat sendiri di rumah. Ya, menikmati puding lapis fruit cake ini pasti menjadi sajian penutup yang istimewa. Anda juga dapat menjadikannya hantaran yang spesial tentunya.
Bahan Yang Diperlukan:
bahan cake: 
12 kuning telur
85 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
65 gram tepung terigu protein sedang
25 gram susu bubuk
100 gram mentega tawar, lelehkan
1 sendok makan susu kental manis
1 sendok teh pasta vanila
bahan puding vanila:
250 ml susu cair
1/2 bungkus agar-agar bubuk
1/4 sendok teh jeli bubuk
25 gram gula pasir
25 gram white cooking chocolate, potong-potong
2 putih telur
1/8 sendok teh garam
50 gram gula pasir
1/4 sendok teh pasta vanila
bahan puding cokelat:
250 ml susu cair
1/2 bungkus agar-agar bubuk
1/4 sendok teh jeli bubuk
1 sendok teh cokelat bubuk
50 gram gula pasir
25 gram dark cooking chocolate, potong-potong
2 putih telur
50 gram gula pasir
1/4 sendok teh pasta cokelat
bahan puding buah:
250 ml air
1 kaleng fruit cocktail ukuran kecil, tiriskan
1 sendok teh jeli bubuk instan
50 gram gula pasir
Cara Membuat:
  1. Cake, kocok kuning telur, gula pasir, dan garam sampai mengembang. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
  2. Tuang mentega tawar leleh, susu kental manis, dan pasta vanila sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
  3. Tuang di loyang 22x22x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  4. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 20 menit sampai matang. Potong miring 1 cm. Tata kue dan beri jarak di loyang 20x20x7 cm yang dialas plastik. Sisihkan.
  5. Puding vanila, rebus susu cair, agar-agar bubuk, jeli bubuk, dan gula pasir sampai mendidih. Masukkan white cooking chocolate. Aduk hingga larut. Sisihkan.
  6. Kocok putih telur dan garam setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. Tambahkan campuran susu sambil dikocok perlahan.
  7. Semprotkan puding disela-sela cake. Tuang sisanya ke atas cake. Ratakan. Tata cake diatasnya berlawanan arah.
  8. Buat puding cokelat dengan cara yang sama. Semprotkan disela-selanya. Tuang sisanya. Tabur fruit cocktail. Biarkan setengah beku.
  9. Puding buah, campur semua bahan. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Tuang diatas puding. Dinginkan.
Untuk 24 potong
Read more »
Label: , ,

PUDING PELANGI KETAN HITAM

Posted by Anonim Posted on 21.43 with No comments
Anda suka pelangi, Ini saya sajikan cara buat resep Puding pelangi Ketan hitam.
Motif pelangi pada puding kali ini membuat penampilan puding ini lebih istimewa terlihat dari luarnya. Selain itu, rasa ketan yang terdapat didalamnya pun juga memberikan esens lain pada puding kali ini.

Bahan Yang Diperlukan:
Bahan Cake:
3 butir telur
75 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
50 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung ketan hitam
75 gram margarin, dilelehkan
10 tetes pewarna ungu
2 tetes pewarna merah muda
bahan puding busa merah:
200 ml susu cair
1/2 bungkus agar-agar bubuk
30 gram gula pasir
2 putih telur
25 gram gula pasir
6 tetes pewarna merah muda
bahan puding busa putih:
200 ml susu cair
1/2 bungkus agar-agar bubuk
30 gram gula pasir
2 putih telur
25 gram gula pasir
bahan puding busa oranye:
200 ml susu cair
1/2 bungkus agar-agar bubuk
30 gram gula pasir
2 putih telur
25 gram gula pasir
6 tetes pewarna orange
bahan puding:
400 ml air
1/2 bungkus agar-agar bubuk
60 gram gula pasir
3 tetes pewarna kuning
2 tetes pewarna merah cabai
2 tetes pewarna ungu
Cara Pengolahan:
  1. Cake: kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu dan tepung ketan hitam sambil diayak dan diaduk rata.
  2. Masukkan margarin leleh, pewarna ungu, dan pewarna merah muda sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Tuang di loyang 22x22x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Oven 25 menit dengan suhu 180 derajat Celsius. Angkat dan dinginkan.
  3. Potong cake tebal 1 1/2 cm. Masukkan lagi di loyang kotak yang dialas plastik.
  4. Puding busa merah: rebus susu cair, agar-agar, gula pasir, dan pewarna merah muda sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan.
  5. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. Tuang rebusan susu sedikit-sedikit sambil dikocok dengan kecepatan rendah. Tuang di atas cake. Biarkan setengah beku.
  6. Puding: rebus air, agar-agar, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Bagi 3 bagian. Masing-masing tambahkan pewarna.
  7. Tuang puding kuning yang sudah dipanaskan di atas puding busa merah. Biarkan setengah beku.
  8. Buat puding busa putih seperti puding busa merah. Tuang di atas puding kuning. Biarkan setengah beku.
  9. Tuang puding merah yang sudah dipanaskan di atas puding busa putih. Biarkan setengah beku.
  10. Buat puding busa orange seperti puding busa merah. Tuang di atas puding merah. Biarkan setengah beku.
  11. Buat puding busa oranye seperti puding busa merah. Tuang di atas puding merah. Biarkan setengah beku. Tuang puding ungu yang sudah dipanaskan di atas puding busa oranye. Bekukan.
Untuk 18 potong
Read more »
Label: ,

PUDING CAKE LEZAT

Posted by Anonim Posted on 18.58 with No comments
Bagi yang suka dengan masakan Puding, bisa lihat resep di bawah ini.

Puding cake ini cocok untuk hidangan di akhir pekan.

bahan-bahan:
Bahan Cake:
3 butir telur
50 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
75 gram tepung terigu protein sedang
10 gram cokelat bubuk
1/4 sendok teh baking powder
50 gram margarin, dilelehkan
1/2 sendok teh cokelat pasta
bahan puding i:
400 ml susu cair
1 bungkus agar – agar bubuk
35 gram gula pasir
75 gram selai kacang krimi
3 putih telur
1/4 sendok teh garam
50 gram gula pasir
1/4 sendok teh cokelat pasta
bahan puding ii:
400 ml susu cair
20 gram cokelat bubuk
1/2 bungkus agar – agar bubuk
75 gram gula pasir
1 kuning telur
bahan hiasan:
50 gram krim bubuk dan 100 ml air es, kocok sampai mengembang
50 gram kacang tanah cincang kasar
Cara Pengolahan:
  1. Cake: kocok telur, gula pasir, dan emulisfier sampai mengembang. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking poewder sambil diayak dan diaduk perlahan.
  2. Tambahkan margarin leleh dan cokelat pasta sedikit – sedikit sambil diaduk perlahan.
  3. Tuang di loyang 22x22x3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  4. Oven 20 menit dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius sampai matang.
  5. Rapikan sisi cake. Masukkan dalam loyang 20x20x7 cm yang dialas plastik. Sisihkan.
  6. Bahan I: rebus susu cair, agar – agar bubuk, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan selai kacang. Aduk rata. Aduk lagi sampai mendidih. sisihkan.
  7. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit – sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
  8. Tuang rebusan susu sedikit – sedikit ke dalam kocokan putih telur sambil dikocok perlahan. Ambil sedikit adonan. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata. Tuang ke dalam adonan putih. Aduk sekali.
  9. Tuang di atas cake sambil dogoyang-goyangkan. Biarkan setengah beku.
  10. Bahan II: rebus susu cair, cokelat bubuk, agar – agar bubuk, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api.
  11. Ambil sedikit adonan. Masukkan ke kuning telur. Aduk rata.
  12. Masukkan lagi campuran tadi ke rebusan susu. Aduk sampai meletup-letup. Tuang di atas bahan II. Bekukan.
  13. Hias dengan krim kocok dan taburan kacang tanah cincang.
Untuk 16 potong
Read more »
Label: ,

PUDING IKAN

Posted by Anonim Posted on 04.44 with No comments
Yang suka dengan puding ikan. Mungkin bisa mencoba resep yang satu ini.
Sajian yang ada dalam perayaan Imlek memang penuh dengan makna dan arti. Seperti puding ikan koi ini tak pernah ketinggalan untuk selalu setia hadir dalam perayaan hari raya Imlek. Tapi jika Anda ingin menyajikannya sebagai ungkapan sayang terhadap buah hati boleh-boleh saja kok. Sebab puding berbahan dasar susu ini juga baik untuk perkembangan buah hati. Sajikan dengan saus agar terasa lebih nikmat. 

Bahan Yang Diperlukan:
Bahan I:
400 ml susu cair
1/2 bungkus agar–agar bubuk
60 gram gula pasir
15 gram cokelat bubuk
1/4 sendok teh garam
1 kuning telur
50 gram coklat masak pekat, potong-potong
Bahan II:
200 ml air
15 gram gula pasir
2 gram agar–agar bubuk
1/2 sendok teh jeli instan
2 tetes pewarna kuning tua
7 tetes pewarna orange
1/2 sendok makan sunquick
bahan iii:
350 ml susu cair
1 bungkus agar–agar bubuk
7 tetes pewarna kuning tua
25 gram gula pasir
1 sendok makan sirup jeruk konsentrat (mis: sunquick)
3 putih telur
1/4 sendok teh garam
35 gram gula pasir
saus :
500 ml susu cair
50 gram gula pasir
1/4 sendok garam
2 sendok makan maizena dan 1 sendok teh air, larutkan
1 kuning telur
1/2 sendok teh pasta vanila
pelengkap:
1 kaleng jeruk mandarin, tiriskan
Cara Membuat:
  1. Bahan I: rebus susu cair, agar – agar bubuk, gula pasir, cokelat bubuk, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api.
  2. Ambil sedikit rebusan puding. Tuang ke kuning telur. Aduk rata.
  3. Tuang lagi ke rebusan puding. Aduk rata. Nyalakan api.  Masak sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan cokelat potong. Aduk hingga larut.
  4. Tuang sedikit di bagian mata dan mulut ikan. Sisanya sisihkan.
  5. Bahan II: rebus air, gula pasir, agar – agar bubuk, jeli instan, dan pewarna kuning tua sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan sirup jeruk konsentrat. Aduk rata.
  6. Tuang di beberapa tempat tidak beraturan sehingga membentuk motif. Biarkan setengah beku.
  7. Bahan III: rebus susu cair, agar- agar bubuk, pewarna kuning tua, dan gula pasir sampai mendidih. Masukkan sunquick. Aduk rata. Sisihkan.
  8. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir. Kocok sampai mengembang. Masukkan rebusan susu sedikit demi sedikit sambil dikocok perlahan.
  9. Tuang di atas lapisan motif hingga 3/4 bagian. Biarkan setengah beku.
  10. Panaskan kembali bahan I. Tuang diatas bahan III hingga setinggi cetakan. Dinginkan.
  11. Saus: rebus susu cair, gula pasir, dan garam sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sampai meletup – letup. Matikan api.
  12. Ambil sedikit rebusan susu. Tuang ke kuning telur. Aduk rata.Masukkan lagi ke rebusan susu. Masak sampai kental. Tambahkan pasta vanila. Aduk rata.
  13. Sajikan puding dengan saus dan pelengkapnya.
Untuk 3 ekor
Read more »
Label: ,

PUDING CAKE PELANGI

Posted by Anonim Posted on 21.09 with No comments
Resep kali ini kita akan membuat Puding yang kita kreasikan seperti pelangi. Yuk simak caranya.

Cake yang lezat dengan puding yang cantik dan segar akan menjadi sajian yang sangat menyenangkan. Puding cake pelangi ini sebaiknya disimpan dalam lemari es agar lebih nikmat saat disantap.


Bahan Yang Diperlukan:
bahan bolu gulung:
5 butir telur
100 gram gula pasir
1/2 sendok makan emulsifier (sp/tbm)
60 gram tepung terigu protein sedang
15 gram tepung maizena
75 gram margarin, dilelehkan
1/4 sendok teh esens vanili
Bahan Yang Diperlukan:
bahan bolu gulung:
5 butir telur
100 gram gula pasir
50 gram selai stroberi, untuk olesan
bahan puding pelangi:
1/2 sendok makan emulsifier (sp/tbm)
300 ml susu cair
60 gram tepung terigu protein sedang
50 gram gula pasir
15 gram tepung maizena
1/4 sendok teh garam
75 gram margarin, dilelehkan
1/4 sendok teh esens vanili
1 1/2 sendok teh (3 gram) agar-agar bubuk
50 gram selai stroberi, untuk olesan
bahan puding pelangi:
300 ml susu cair
50 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
1 1/2 sendok teh (3 gram) agar-agar bubuk
10 tetes esens jeruk dan 1 tetes pewarna kuning
10 tetes esens jeruk dan 1 tetes pewarna kuning
10 tetes esens stroberi dan 2 tetes pewarna merah muda
10 tetes esens stroberi dan 2 tetes pewarna merah muda
10 tetes esens melon dan 1 tetes pewarna hijau
10 tetes esens vanila
bahan puding busa:
10 tetes esens melon dan 1 tetes pewarna hijau
800 ml susu cair
2 bungkus agar-agar bubuk
10 tetes esens vanila
75 gram gula pasir
bahan puding busa:
1/4 sendok teh esens vanila
800 ml susu cair
6 putih telur
2 bungkus agar-agar bubuk
1/2 sendok teh garam
125 gram gula pasir
75 gram gula pasir
1/4 sendok teh esens vanila
6 putih telur
1/2 sendok teh garam
125 gram gula pasir
Cara Pengolahan:
  1. Bolu gulung: kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Masukkan tepung terigu dan tepung maizena sambil diayak dan diaduk rata.
  2. Tuang margarin leleh dan esens vanili sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Tuang adonan ke loyang 28x28x3 cm yang sudah dioles margarin dan dialas kertas roti.
  3. Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celsius sampai matang.
  4. Potong cake dua bagian. Masing-masing oleskan selai stroberi. Gulung dan padatkan. Sisihkan.
  5. Puding pelangi: rebus susu cair, gula pasir, garam, dan agar-agar bubuk sambil diaduk sampai mendidih. Angkat. Bagi empat bagian.
  6. Satu bagian tambahkan esens jeruk dan pewarna kuning. Aduk rata. Sisihkan. Satu bagian tambahkan esens stroberi dan pewarna merah muda. Aduk rata . Sisihkan.
  7. Satu bagian tambahkan esens melon dan pewarna hijau. Aduk rata. Sisihkan. Sisanya tambahkan esens vanila. Aduk rata. Sisihkan.
  8. Puding busa: rebus susu cair, agar-agar bubuk, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan esens vanila. Aduk rata. Sisihkan.
  9. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
  10. Tuang rebusan agar-agar sedikit-sedikit ke dalam kocokan putih telur sambil dikocok rata.
  11. Tuang selapis puding busa di dua buah loyang setengah lingkaran dengan panjang 30 cm. Sendokkan tidak beraturan puding kuning yang sudah dipanaskan di atas puding busa.
  12. Tuang lagi selapis puding busa. Sendokkan tidak beraturan puding merah muda yang sudah dipanaskan. Letakkan bolu gulung di atasnya.
  13. Tuang selapis puding busa. Sendokkan tidak beraturan puding hijau yang sudah dipanaskan. Tuang lagi selapis puding busa. Sendokkan tidak beraturan puding yang sudah dipanaskan. Lakukan hal yang sama sampai habis. Bekukan.
Untuk 24 potong
Read more »
Label: