STIK AYAM GORENG KEJU

Yang suka dengan ayam, bisa coba resep di bawah ini.

Goreng ayam menjelang disajikan agar renyah rasanya. 

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
250 gram paha ayam fillet, potong panjang
1/4 sendok teh air jeruk lemon
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup:
100 gram tepung terigu
1/2 sendok makan tepung sagu
1/4 sendok teh garam
1 sendok makan keju parmesan
150 ml air es

Bahan Pelapis (aduk Rata):
150 gram tepung terigu
1/4 sendok teh garam

Pelengkap:
saus tomat

Cara Pengolahan :

1. Lumuri ayam, air jeruk lemon, garam, dan merica bubuk. Diamkan 30 menit dalam lemari es.
2. Aduk rata bahan pencelup.
3. Celup ayam ke dalam pencelup. Gulingkan di bahan pelapis sambil diangkat-angkat.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.

Untuk 16 potong