RISOLES MAKARONI SOSIS SAPI

Resep di bawah ini sangat cocok untuk masakan anda saat ini.
Risoles dengan isi makaroni dan sosis sapi bisa menjasi salah satu pilihan untuk hidangan saat saudara atau teman berkunjung ke rumah. Atau Anda ingin menjadikannya sebagai snack saat arisan? Oke juga lo….! 

Bahan Yang Diperlukan:
Bahan Kulit:
50 gram tepung terigu protein sedang
1/8 sendok teh garam
1 butir telur
125 ml susu cair
1/2 sendok makan margarin, dilelehkan
Bahan Isi:
1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
3 sendok makan tepung terigu protein sedang
275 ml susu cair
25 gram makaroni pipa, direbus
25 gram wortel, dipotong kotak, direbus
25 gram buncis, diiris miring, direbus
2 buah sosis sapi, dipotong kotak
25 gram keju cheddar parut
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
2 sendok makan margarin untuk menumis
Bahan Pelapis:
2 butir telur dan 1 sendok makan air, dikocok lepas
150 gram tepung panir kasar
minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:

1. Kulit, campur tepung terigu dan garam. Tuang campuran telur, susu cair, dan margarin. Aduk hingga licin. Buat dadar tipis-tipis di pan antilengket 12 cm. Lakukan hingga adonan habis. Sisihkan.
2. Isi, panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir.
3. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
4. Masukkan makaroni, buncis, wortel, sosis sapi, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan keju cheddar parut. Aduk sampai meletup-letup kembali. Angkat.
5. Ambil selembar kulit. Beri isi. Lipat kanan kiri dan gulung.
6. Gulingkan di atas  tepung panir. Celup ke dalam telur. Gulingkan di atas tepung panir.
7. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
8. Untuk 20 buahCara membuat:
9. Kulit, campur tepung terigu dan garam. Tuang campuran telur, susu cair, dan margarin. Aduk hingga licin. Buat dadar tipis-tipis di pan antilengket 12 cm. Lakukan hingga adonan habis. Sisihkan.
10. Isi, panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir.
11. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
12. Masukkan makaroni, buncis, wortel, sosis sapi, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan keju cheddar parut. Aduk sampai meletup-letup kembali. Angkat.
13. Ambil selembar kulit. Beri isi. Lipat kanan kiri dan gulung.
14. Gulingkan di atas  tepung panir. Celup ke dalam telur. Gulingkan di atas tepung panir.
15. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Untuk 20 buah

Read more »

MACARONI SCHOTEL PRAKTIS

Anda suka makan macaroni?
Berikut resep cara membuat Macaroni Schotel:

Dari berbagai schotel yang ada, schotel macaroni adalah yang paling enak dan sering dibuat orang. Ada beberapa cara membuat schotel macaroni. Mari coba lihat resep yang satu ini.

Bahan:
20 gram mentega tawar
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
30 gram tepung terigu
300 ml susu cair
100 gram makaroni pipa, rebus matang
5 lembar smoked beef, iris halus
50 gram keju cheddar parut
1 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh pala bubuk
3 butir telur, kocok lepas

Bahan Taburan:
100 gram keju cheddar, parut panjang


Cara membuat:

1. Panaskan mentega. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal.
2. Masukkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Masukkan makaroni dan smoked beef. Aduk rata. Angkat.
3. Masukkan keju cheddar parut, garam, merica bubuk, dan telur kocok. Aduk rata.
4. Tuang di pinggan tahan panas built diameter bawah 18, atas 21, dan tinggi 5 1/2 cm yang sudah dioles tipis mentega.
5. Oven 20 menit dengan api bawah suhu 170 derajat Celcius sampai 3/4 matang sambil direndam dalam sedikit air.
6. Tabur keju. Oven lagi  20 menit sampai matang.

Untuk 16 porsi

Happy cooking :)

Read more »