CHEESE CHOCO & ALMOND CREAM

Saatnya kita buat yang manis nih. Cheese choco ini sangat beda dengan yang lainnya. Silakan ikuti resep mudah ini.

Sebelum dikocok sebaiknya siapkan cream cheese pada suhu ruang agar adonan tidak pecah.
Bahan Yang Diperlukan:
bahan i:
150 gram cream cheese
50 gram gula tepung
1 sendok makan cokelat bubuk dan
2 lembar gelatin, peras, tim sampai larut
100 gram dark cooking chocolate, lelehkan
200 gram krim kental, kocok mengembang, dinginkan dalam lemari es
bahan ii:
150 gram cream cheese
25 gram gula tepung
1/4 sendok teh esens almond
2 lembar gelatin, peras, tim sampai larut
100 gram white cooking chocolate, lelehkan
50 gram almond bubuk
200 gram krim kental, kocok mengembang, dinginkan dalam lemari es
bahan pelengkap:
10 potong wafer cokelat
Cara Pengolahan:

1. Kocok cream cheese dan gula tepung sampai lembut. Masukkan larutan cokelat bubuk, gelatin, dan dark cooking chocolate leleh. Kocok perlahan.
2. Tuang sedikit-sedikit ke kocokan krim kental sambil dikocok perlahan.
3. Bahan II: buat dengan cara yang sama.
4. Sendokkan di gelas kaca tinggi bergantian. Dinginkan.
5. Sajikan dengan bahan pelengkap.

Untuk 10 gelas